あっという間に3月

ご無沙汰です。(;´Д`)
も~、あっという間に3月になって早10日・・・
一度止まると、やばい。
何の為にブログをしてるのか意味が分からなくなる。

今年は、お雛様を出さなかった。ごめんなさい!
以前トールの先生から頂いた小さいお雛様を飾りました。
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そして、最近ちょっとはまってた寒天料理。
3月3日の食事の賑やかしに作ってみました。
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しかし・・・美味しくなかった・・・"(-""-)"
元々、寒天系が苦手な私。
寒天系が好きなちびちゃん&相方もほとんど手を付けず。
才能ゼロですね。


先週末に河津桜を見に出かけました。
ちょっと遅いよねぇ~と言いながら・・・葉桜でした。
何本かは満開でした。
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菜の花は、満開でとてもきれいでした。
久々のお出かけだったので、葉桜でも結構楽しくいい気分転換ができました。
(いや、気分転換する必要ないんですけど・・・)



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# by tanto55 | 2017-03-10 01:56 | まいにち | Comments(0)

カリフラワー

ご無沙汰です。
少しずつ春が近づいて来てますね。
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初物カリフラワーを親戚のおばあちゃんから頂きました。
ブロッコリーよりもカリフラワーが好きです。
マヨネーズって最近はほとんど使わないのですが、
カリフラワーだけは、マヨネーズです!(*^^*)


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# by tanto55 | 2017-02-26 23:23 | まいにち | Comments(0)

こぎん刺し

昨年、ひと目刺しをやって、その後こぎん刺しをやってみた。
凝った刺繍よりは、うまくいきそうだ?
とは言え、まだまだ練習を重ねなければ、人前には出せません。(^_^;)
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ちびちゃんが糸を何色かプレゼントしてくれました。
やらなきゃね!


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# by tanto55 | 2017-02-06 23:26 | ハンドメイド | Comments(0)
昨日、家でパン作りをした。

アーモンドパウダー・砂糖・バター・卵を混ぜたアーモンドクリーム。
これをパン生地にのせて焼く。
タルト風で美味しいです。

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パン教室の復習です。
飾りつけを省いてるので、とても質素?(^_^;)



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# by tanto55 | 2017-01-23 23:33 | パン作り | Comments(0)

薔薇のアップルパイ

こんばんは!(^-^)

久しぶりにお菓子を作った。
ネットで見て、おっ!これは可愛い~!とチャレンジ。
パイシートとリンゴでちゃちゃっとできそうだなぁ~と
これが・・・意外と難しかった。
2度ほど挑戦しました。(^_^;)

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この巻き巻きが、なかなか手強い!
でも、仕上がりはなんか良さげだ!
1度目にやった時は、160℃20分だったが、パリッ・サク感がなかった。
確かパイ生地って、温度200℃以上だったよなぁと思い
2度目は、210℃で25分焼くことにした。
ひとつ心配だったのは、薔薇の形を作る途中で、溶き卵を付けながら作る。
この卵が原因で膨らまず、ちょっと生焼け?な感じなんじゃないかと・・・
でも、温度を上げるからいいかと思い、そのまま続行!

焼き上がりです。
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(;´Д`)あ~~~、やっぱりパリッといかなかった・・・
これは、こういうものなのか?
味は、悪くないんですけどね・・・

もう1度溶き卵控えめ、リンゴの汁気を取って、チャレンジします。


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# by tanto55 | 2017-01-20 00:54 | お菓子作り | Comments(0)